Seconda edizione della festa voluta da Fipe Confcommercio per sottolineare l’importanza economica, sociale e culturale del comparto. In Toscana sono oltre 36mila i pubblici esercizi tra ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, servizi di catering e ambulanti alimentari
giornata della ristorazione
Anche a Firenze oggi si celebra la Giornata della ristorazione
In Provincia sono 5.200 le imprese che vanno dai ristoranti stellati, alle trattorie, alle pizzerie, ai locali di tendenza e occupano oltre 20mila persone senza contare l’indotto
