La chef, cresciuta a San Vincenzo, sarà tra le protagoniste del libro edito dall’organizzazione agricola che si presenta settimana prossima a Roma. “Ho voglia di creare scambi e collaborazioni”
Cucina
Pasotti e Gassmann si misurano con Kafka, Romanelli ironizza sui cuochi cucinando il risotto
Due proposte completamente diverse per il fine settimana del Teatro Puccini tra i “Racconti Disumani” e l’ironia irriverente del noto educatore nel campo del cibo e del vino
Un altro pezzo di Firenze che se ne va: a 68 anni è scomparso Fabio Picchi patron del Cibreo
Il cordoglio della comunità e delle istituzioni. Giani: “Ambasciatore del gusto e dei sapori della nostra regione: ha fatto della cucina un veicolo di cultura”
Storie nuove in cucina: nel cuore dell’Oltrarno nasce “Orto San Frediano”
L’idea, della notissima chef Enrica Della Martira, è nata durante i mesi di lockdown. Sarà anche una scuola innovativa, aperta alle contaminazioni e in continuo divenire, dove la passione per cucinare prenderà forme inedite e coinvolgenti
A Casa Caciolle i detenuti cucinano per i senzatetto
E’ il bel progetto di solidarietà della Madonnina del Grappa dedicato a quattro reclusi in uscita da Sollicciano che stanno scontando una pena alternativa preparando pasti caldi per i senza dimora
Con Cecchini e Picchi gli Uffizi diventano “da mangiare”
Da domenica sul canale Facebook delle Gallerie uno chef o un personaggio del mondo enogastronomico proporrà al pubblico ricette o cucinerà un piatto ispirandosi agli ingredienti raffigurati nelle opere delle collezioni
Torna “Ospiti in Cucina”, tra specialità di chef ed esperti
Al via stasera la nuova stagione del format di Ditta Artigianale per rispondere alla crisi causata dal Coronavirus. Si parte con Indian mood-Food
Da Ditta Artigianale lo street food gourmet di Simone Cipriani
Al via venerdì 26 “Ospiti in Cucina”, per il rilancio della ristorazione. Ogni settimana il locale di via dello Sprone ospiterà uno chef o interi staff per creare proposte culinarie originali e sinergie inedite
Musica, cibo sfizioso, arte e cultura: al via Anconella Garden
Da giovedì 18 e fino a settembre il parco di Firenze Sud torna a vivere grazie alla programmazione culturale di Diramazioni Festival: si parte con il Trio Sacconi jazz
Crème brûle di pappa al pomodoro e faraona-cake: il “Blunch” di Ditta Artigianale
Sabato e domenica la bella proposta firmata Marco Stabile e Francesco Sanapo che, con la collaborazione del bartender Julian Biondi, riempirà i weekend di giugno in Oltrarno
