Da giugno a dicembre, il calendario della ristorazione in città sarà scandito da otto prodotti agroalimentari di stagione che diventeranno il principe della tavola nei locali aderenti al progetto “Io sono fiorentino”
chilometro zero
Etica e sostenibile, la Fierucola torna l’8 dicembre in piazza SS. Annunziata
Dall’olio alle arance, dal vino alle farine di grani antichi, passando per miele, formaggi frutta e verdure per un consumo basato sul rapporto di fiducia tra produttore e consumatore in nome di una alimentazione sana ed etica
“In Salute made in Tuscany” e il calendario insegna la prevenzione partendo dalla tavola
Presentata l’iniziativa di Firenze In Rosa Onlus in occasione del Pink October 2021. Ogni mese frutti e verdure della filiera toscana illustrano benefici e proprietà. Con in più le ricette dello chef Fabio Picchi
